Crema mani burro di karitè e limone

Questo mix di preparazione crema/burro montato mi è piaciuto molto, la crema non unge ed ha un rapido assorbimento. La sua consistenza è sorprendentemente soffice e soprattutto non ha incorporato aria durante l’emulsione con la frusta elettrica usando il bagnomaria a freddo.

Per la realizzazione ho utilizzato:

Acqua a 100

Glicerina 5gr

Xantana 0,5gr

Caprylis 3gr

Olio di cocco 2gr

Burro di karité 15gr

Tocoferolo 1gr

Tocoferolo acetato 2gr

Alcool cetilstearilico 2gr

Glyceryl stearate 5gr

Oleolito di lavanda in oliva 2gr

Gel aloe 3gr

Pantenolo 2gr

Squalene 1gr

Cosgard 0,6

Olio essenziale di limone 5 gocce 

Riscaldare la fase acquosa ed oleosa separatamente, arrivati a temperatura emulsionare con  frusta elettrica. Al raffreddamento inserire gli attivi ed il conservante.

 

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