Categoria: Cucina

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Granita di mandorle

Ho comprato la pasta di mandorle molto tempo fa in una bottega antichissima nel centro storico di Genova. Non è una semplice bottega ma è la raccolta di una storia, di una tradizione della...

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Sciroppo di Acacia

Quest’anno la natura mi ha regalato in giardino una bellissima e profumatissima pianta di acacia! Essendo in piena fioritura ho voluto provare a realizzare lo sciroppo utilizzando i petali e pistilli….che bontà! Prelevare solo...

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Sciroppo di violette (Viola odorata)

Quanto ad Amleto, e a questo scherzo del suo favor, Tenetelo per una galanteria, e un capriccio del sangue, Una violetta nella gentilezza della natura primaverile, Precoce, non permanente, non duratura. Il profumo e...

Preparato per cioccolata in tazza fatto in casa 0

Preparato per cioccolata in tazza fatto in casa

Quanto è bello fare in casa una cosa che non solo è semplicissima, ma che è anche buonissima? Vi consiglio di provare questa ricetta e scoprirete la bontà autentica della vera cioccolata in tazza....

Come tutto è iniziato… ovvero gli albori del mio percorso di autoproduzione 1

Come tutto è iniziato… ovvero gli albori del mio percorso di autoproduzione

Un post un pò strano da parte mia, notoriamente poco incline a spadellare manicaretti, eppure è proprio così; prima dei saponi, prima delle creme cosmetiche, prima dei detergenti autoprodotti… al principio fu lei: la pasta madre....

Caramelle gommose al succo di frutta 0

Caramelle gommose al succo di frutta

Cercando stampi in silicone per il sapone sono entrata nel blog della Silikomart ho trovato questa fantastica ricetta delle caramelle gommose senza l’utilizzo della colla di pesce…potevo non provarle? 🙂 La ricetta originale è:...

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